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专家说·曼岗石生 | 徐亚和 :齐心合力打造临沧特色茶区---邦东乡茶叶发展思考

作者:来源:智德鸿昌 时间:2020-08-10 10:32阅读:0

一、邦东乡茶产业现状


邦东乡距临沧城64公里,东与普洱市镇沅、景东两县隔江相望,北与云县大朝山西镇接壤,南与临翔区马台乡、西与忙畔街道毗邻,海拔在750-3429米之间,上至邦东大雪山,下至澜沧江,以澜沧江为背,面东而立。全乡国土总面积217平方公里,下辖7个村民委员会,78个村民小组。2017年末,全乡共有6831户15685人,其中农业人口3801户13960人。全乡累计茶叶46562亩,采摘面积31869亩。户均茶园12.2亩,人均3.33亩。其中古茶园面积13702亩(相当于人均一亩古茶园,其茶石混生茶园呈零散分布,总面积约5000余亩)。


邦东乡茶园基础信息表

村民委员会

茶园总面积

古茶园面积

石生茶面积

园相地貌

曼岗村

4891

1736

≥1100

茶林茶石混生

邦东村

9108

2982

≥900

茶林茶石混生

卫平村

4512

617

≥300

茶林茶石混生

邦包村

8070

2764

≥900

茶林茶石混生

和平村

6545

2245

≥700

茶林茶石混生

团山村

4493

833

≥300

茶林茶石混生

璋珍村

8943

2525

≥800

茶林茶石混生

合 计
46562
13702
≥5000

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二、邦东乡茶叶产业特点


1、【雪山胜景,山滋茶萌,相得益彰】

邦东属典型的高山峡谷,最高峰为屹立在西面的大雪山,海拔3429米,最低点为澜沧江河谷730米,相对高差2699米。水资源丰富,流量大,澜沧江干流在境内流程为26公里。全乡茶园均处临沧大雪山东缘濒临澜沧江的大斜坡上,坡度约20~25°。

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2、【乳石飞走,茶生期间,地貌独特】

由于高差大,河流山涧切割形成了地形破碎、峡谷纵横的自然地貌,受印支板块撞击影响,在造山运动中,使大雪山东岸大斜坡滚石林立、乳石飞走、土夹沙砾,铸就了石介茶特有的地形地貌。万石相间,茶石(茶林)混生的古茶园全乡均有分布(如表所列),或几株几十株成林成片,或数十亩成园成岭,“受阳气特专,朝旭昔晖,云滃雾浡,故味迥别也”。

3、【山存四季,日日如春,茶性丰富】

气候属于亚热带低纬度山地季风气候,四季如春,干湿季分明。境内群山起伏,河谷纵横,呈现出三种气候带:寒带、寒温带、温带、低热地带。分布海拔:2400米以上为寒带2100—2400米为温凉带;1300—2100米为温和带(邦东大多数古茶园分布区);1300米以下澜沧江沿岸为多雨湿热带(邦东昔归村)。

4、【土类丰富,保根益菌,本固枝荣】

土壤有红壤、黄壤、砖红壤性红壤、冲积砾壤、砂岩土、页岩土,高山草甸土等十一个土类,且土夹砂石,坡地多含“羊肝石”碎块,土质疏松,土温较高,保水性较差,偏酸缺磷,钾量中等偏低,矿物质较丰富,有利于茶树根系纵深发育和根际微生物繁育生长。

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5、【茶种优良,嫩茎暗红,独具特色】

昔归茶原料源于云南省级茶树良种“邦东大叶茶”。邦东大叶茶,亦称“邦东黑大叶茶”、“昔归茶”,属有性系、乔木型、大叶类、晚生种。原产于临沧市临翔区邦东乡曼岗村。1982年农科院中国茶科所、云南省茶科所等部门,在茶叶品种资源调查中发现并命名。1987年12月被云南省标准计量局批准为云南省地方茶树良种,编号为:“邦东黑大叶茶DB/5300 B35 009—87”,收录于陈宗懋主编的国家“八·五”重点图书《中国茶叶大辞典》育种部。

微信图片_20200810103150.jpg昔归茶属晚生种,植株高大,自然生长可达9米以上,树姿开张,叶特大,叶形椭圆,叶色深绿,叶面隆起,叶身平,叶质较软。芽叶绿色,茸毛多,一芽三叶百芽重118.9克。花冠直径2.83.7厘米,花瓣67瓣,子房多毛,花柱3裂。果径3.74.5厘米,种子直径1.52.0厘米。春茶一芽二叶含氨基酸2.8%,茶多酚28.3%,儿茶素总量18.5%,咖啡碱4.4%,水浸出物48.2%,是加工普洱茶的上乘品种。

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6、【远古遗址,古道古渡,底蕴深厚】

昔归茶是临沧市历史名茶,借茶马古道马帮之利和邦东古镇饮誉已逾百年。茶马古道、昔归古渡、新石器遗址,铸就了昔归茶区底蕴深厚的历史文化,成为独具特色的茶旅胜地。


①、茶马古道 

据考证,“明洪武十八年(1385),麓川(今瑞丽)土司思伦法率众10余万人攻景东,打通临沧地区通往景东等地道路”。缅宁(临翔)至景东的驿道(东北线)由县城起,经丙兔、五台坡、璋珍、邦包,到达邦东街,过澜沧江嘎里渡,进入景东,沿古道东端便是缅宁佳茗昔归忙麓茶的产地。从邦东街往北,经大石(今云县大朝山西镇),到勐麻(今云县大寨),再到云州(今云县城),是当时盐茶等大宗贸易往来的主要干道,内外贸易均备,向外运至缅甸腊戌、仰光;内属则可到达云县、耿马、景谷、墨江、昆明诸地。

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②、嘎里古渡 

嘎里古渡是指位于邦东乡政府东北19千米的澜沧江边、近邻昔归新石器遗址的渡口遗址。起于清代,始设摆渡,渡口设店子,往来客商可歇可宿。据《缅宁县志》载:“《云南通志》澜沧江上渡,即本县之嘎里渡。距城东140里,为通景东要津,设船以渡”。嘎里渡口是缅宁至景东、云州至景东两条古驿道跨越澜沧江的交通要塞。清光绪、宣统年间,县内外客商在此设有盐号;民国时期,先后有邑人杨来卿、邱月楼设“长兴号”,景东人苏三保设“允丰号”,邑人邱歧山、嵩玉三设“同庆号”,景东人王义贵设“义兴号”,在嘎里渡经营以盐茶为主的水上营运。1983年停渡。1986年6月邦东昔归农民李德成申请获准恢复摆渡,并改设为“昔归渡”。1999年12月在上级航运部门支持下新建渡口和改进为铁皮溜索船。 

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③、新石器遗址

考古工作者在邦东乡发现了两处新石器遗址。一是老邦东街的营盘山,出土有石斧、石锛、石锤、陶片、炭屑等。陶器以夹砂陶为主,文化层堆积面积达1万平方米。二是澜沧江边的昔归遗址,文化堆积厚度约1.5~2﹒0米,面积约1万平方米,出土遗物有炭屑、黑陶片,石器类型有砍砸器、刮削器、石锛、石斧等,属忙怀型文化。考证认为遗址可能是一种夏处高山、冬居深谷的半定居、半农牧、半渔猎的社会经济生活遗迹,大致认为是临翔区最早的人类氐羌系、白濮系、百越系先民。

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7、【品优形美,味甲海外,历史悠久】

在邦东乡茶马古道周围的茶园、垭口、漫岗、娜罕、邦东老街、邦包、章珍、茶林等地,零星分布着大量保存完好的古茶园和古茶树,其中集中连片成古茶园者,单体面积多在3~50亩不等。基径在60厘米以上、树龄400~600年的古茶树数量巨大,古代农业遗产痕迹明显,可以窥见早在明清两代,邦东茶区已然呈规模性崛起。得茶马古道和邦东古镇商贸繁荣之益,昔归(忙麓)所产之茶借马帮之利饮誉数百年。临沧种茶始于2200多年前的濮人,濮人曾经居住过临沧大雪山茶区,这已被“老邦东新石器遗址”和“昔归新石器遗址”的考古发现所证实。在人类驯化、栽培发展茶叶生产的漫漫长夜中,临翔区茶叶发展相对集中的时期,最早出现于清雍正年间,由邦东、马台一带的商人在当地种植。

宣统元年(1909),通判效仿顺宁(今凤庆)、景东大力倡导种茶,购入茶籽分发各乡栽种,成活数十万株。民国年间,实业局长邱裕文又倡导推广种植,临翔区全县均有响应,共计六、七千户,尤以邦东乡忙麓、锡规(昔归)突出。几年后收茶即越万余驮,远销保山、大理、昆明、西藏,以及缅甸腊戌等地。据《缅宁县志》载:“茶叶行经云县、蒙化至下关、西藏。茶叶市场以县城江西会馆门前广场为最大,三月春茶上市,万商云集,人山人海,万头攒动,摩肩接踵,市场极为繁荣”。可见,在昔归茶区带动下,临沧茶业,渐入兴盛时代。

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昔归茶外形条索紧实圆直,身骨重实、色泽乌润、白毫显露、嫩茎暗红,别具一格;其内质独特,以“香浓郁、汤清甘、味重滑、喉生津”四绝著称于世。

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三、产业优势


1、【普洱茶核心产区中唯一临江而立的雪山茶区

2、【普洱茶核心产区中地形地貌最为独特的茶区】

3、【普洱茶核心产区中景观物候最具多样性茶区】

4、【普洱茶核心产区中历史遗迹最为丰富的茶区】

5、【普洱茶核心产区中品质特征最具识别性茶区】

6、【普洱茶核心产区中茶旅融合最具魅力的茶区】

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四、产业定位


【云茶产业·天下茶尊·百里江域·观光示范区】或【中国茶叶·百里江域·观光示范区】

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五、几点建议


1、建议政府立项,打造“百里江域石生茶观光特色经济旅游圈”。

2、邦东乡石生茶外形识别度高,建议尽快建立石生茶种管养和产品标准。

3、齐心合力,整合资源,聚集聚力打造临沧茶叶特色经济圈。

4、政府牵头,组织召开全国性专家论证会,专题研究并确立石介茶在茶行业中的优势地位。

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徐亚和

云南省茶叶流通协会驻会副会长

云南省打造世界一流绿色食品牌茶产业专家


是云茶产业的践行者,历经茶叶种植、加工、流通、茶学教育、科研全产业链。主要代表作有《解读普洱》、《中国普洱茶文化大观》、《石介茶》、《古茶树的诉说》、《亚和说茶》等。


 

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