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走进天福,到“茶王”家做客
 日期:2016-7-4 点击[0]次 字体:

2016623日,《普洱》杂志一行六人,应邀来到福建漳州开始了对天福茗茶为期五天的深入探访。

 

 

期间,我们先后参观走访了天福茶博物院、天福“唐山过台湾”石雕园、天福漳州科技学院、天福茶厂、天福食品厂、天福蜜饯厂、天福茶具厂、天福闽南文化城、天福台湾美食城、天福厦门总部、天福门店等。所到之处,都受到了最热情的接待,和最真诚的交流。

在天福“唐山过台湾”石雕园看到这片土地开发之前乱石堆砌,杂草丛生的图片,与如今鸟语花香,满眼葱郁优美环境形成鲜明对比。餐厅、公园、美食城、酒店住宿等所有休闲配套设施一应俱全,无论来往车辆和人再怎么多,整个天福高速公路服务区都能保持整洁清爽。

 

对外,公共环境整洁要求如此严格,对内各大厂区内部环境要求更加严苛。参观漳州天福茶业有限公司食品厂、蜜饯厂,整个食品厂周围都满是树木花草,厂房也修建成花园式样,环境优美。天福除了有着先进的食品加工机器,他们对于食品卫生的要求非常严谨,所有员工统一着装,工作服统一清洗,铺设的不锈钢管道呈完全开放式,产区没有任何卫生死角。厂长带着一边参观一边说,“食品很容易吸引害虫,蜜饯一般都是由水果加工而成,很容易招引来苍蝇,李主席曾经说过,发现一只苍蝇就扣50块工资。”于是,如此昂贵的苍蝇,从此就再也没有出现在这里。

天福茶厂、天福的茶具加工厂,同样干净整洁的厂区,有序运转的机器,忙碌工人认真的表情,能够看出管理者的一丝不苟。正值夏日酷暑,但很多穿着防尘工作服的在进行茶品包装的工人们工作非常认真,丝毫不会因为外界的燥热而影响手中的工作。在茶厂品控部,能够看到敬业的工作人员在进行各大茶类的品控。每一个批次的茶样,都会送来这里,进行品质控制,就需要用嘴亲自尝遍所有的茶。这个工作是这个厂里最重要的环节,考验着茶叶专业人才的口感与技术,为了能够给消费者们呈现出一杯口感最佳的茶。茶具厂的每一间厂房都洁净无比,一改大家以往对茶具车间的混乱印象。

走访漳州科技学院(天福茶学院),了解到目前在校生已经达到4000多人,校园环境优美,在绿树掩映之间,能够看到学生们在读书,气氛很好。这里学制三年,下设茶学院、商学院、食品科技学院、艺术设计学院、建筑工程学院,共开设29个专业及方向。这里还设有漳州天康检测技术中心,专门检查各大茶类农残、稀土、添加剂等。天康拥有目前速度最快的检测农残的机器,每一个批次的天福茶叶都会被拿到这来进行试验检测。直到合格能够上市为止。这里进行茶样检测的机器都极为先进,目前最快的机器能够2分钟之内就分析出来一个标本,极大地提升了检测速度和质量。

距漳浦县城8公里,占地80亩的天福茶博物馆。20021月建成开院,2003年被评授为国家AAAA级旅游区,2005年被授予首批全国农业旅游示范点。这是天福集团继1993年创办“天福茶庄”之后又一重大创举。它是世界上最大的茶博物院。设四大展馆:主展馆、中国茶道教室、日本茶道馆和书画馆。还有薪火相传、茗风石刻、明湖垂影等八大景观,是一座文化内涵丰富、高品位的茶专业博物院,省科普教育基地。在李瑞河主席的二妹(后昵称二姑)的热情招待下,欣赏到了原汁原味的中国纯茶道,喝到了福建产的上好大红袍。二姑带领着一群优秀的茶艺师团队,经常出访国外,进行中国茶文化的宣传,从而也将天福茶博物馆打造为一个茶道文化的国际交流中心。

“三姑”(李瑞河先生的三妹)主管普洱茶,三姑对普洱茶的痴狂,让人不禁感叹,只有打心底将茶爱到如此地步之人,方能有着源源不断地动力,去进行普洱茶不论原料、工艺直至销售过程的所有精进啊。她用生动幽默的表达方式,给我们演示了如何将奶茶与普洱茶完美结合,也给我们聊起很多她在国外的生活,如何宣扬普洱茶文化的一些事情。

在天福,我们感受到的是李瑞河主席浓浓的人情味和家人一般的温暖。每天的早餐、晚餐李瑞河主席都邀请我们到他的“瑞草堂”家里用餐,他说,“来家里吃饭,不要太拘谨,让大家尝尝我家乡的风味。”饭后喝茶聊家常,不知不觉已到深夜,短短的几天相处,让我们感受到了李主席以他的胆略和气魄,奋斗和卓越,为中华民族打造了一彪茶产业的航母战斗群,使中国茶产业重回世界领䄂的地位。这是一个让我们民族充满自豪的企业,中国茶产业必然会在天福这艘巨舰的引领下走向世界。

《普洱》杂志8月刊将带领大家深入你不知道的天福集团。敬请期待。

 

 
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